Los 60 nombres del azúcar
1 min 41 s. Dextrosa, melaza, concentrado de manzana: por qué el azúcar se reparte en varios nombres y las cuatro familias para reconocerlos todos.
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Transcripción
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Fuentes
- Los nombres del azúcar, de sinAzucar.org.
- Reglamento (UE) 1169/2011, sobre la información alimentaria facilitada al consumidor.
- Antonio Rodríguez Estrada. «La vida es más dulce sin azúcar».
- OMS (2015). Guideline: Sugars intake for adults and children.
Las cifras de productos son de etiquetas fotografiadas entre 2016 y 2018: la receta puede haber cambiado. Pendiente de revisión por una dietista-nutricionista colegiada. Esto es información, no consejo médico.
Esto va de entender lo que compras, no de contar cada gramo ni de renunciar a nada. Si la comida te agobia, aquí tienes ayuda.
Voz generada por IA (narrador sintético de sinAzucar.org). Dibujos, animación y música hechos por código. Duración: 1:41.