NOVA clasifica los alimentos por cuánto procesado industrial llevan, de 1 (sin procesar) a 4 (ultraprocesado). Sirve para leer mejor la etiqueta: no dice si un producto es bueno o malo.
Ojo: este producto marca 0 g de azúcar pero tiene muchos hidratos. Puede que el dato esté incompleto; compáralo con la etiqueta.
¿Cuánto te vas a tomar?
Lo que vas a comer o beber. La base no sabe cuánto es una ración, así que la pones tú.
La OMS da dos niveles para el azúcar libre: menos del 10 % de la energía (recomendación firme) y, mejor, menos del 5 % (recomendación condicional). Con una alimentación de unas 2.000 kcal al día, son 50 g y 25 g, unos 12 y unos 6 terrones. La etiqueta suma todos los azúcares, también los de la leche o la fruta; aquí explicamos la diferencia. Es una referencia para hacerte una idea, no un diagnóstico.
Con menos azúcar
Los datos vienen de una base abierta y a veces fallan: si no cuadra con tu etiqueta, manda la etiqueta. Calcúlalo con la etiqueta.