# Caries > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/premium/videos/lo-que-el-azucar-hace/caries/ · El problema de salud más común del mundo tiene una causa clara. Cómo se forma una caries, la curva del ácido y cuatro gestos para cuidar los dientes. Vídeo gratis. Lo que el azúcar hace · Vídeo 2 de 8 · Gratis 2 min 24 s. El problema de salud más común del mundo tiene una causa clara. Cómo se forma una caries, la curva del ácido y cuatro gestos para cuidar los dientes. Aquí no se habla de peso ni de dietas: va de entender qué hace el azúcar, sin culpa. Si la comida te agobia o te hace sufrir, [aquí tienes ayuda](https://www.sinazucar.org/tca/). Entender cómo el azúcar produce caries, por qué cuentan tanto la cantidad como las veces, qué dice la evidencia y qué se puede hacer cada día. Voz generada por IA (narrador sintético de sinAzucar.org). Gráficos y música hechos por código. Velocidad [Solo el audio (M4A)](https://www.sinazucar.org/media/videos/lo-que-el-azucar-hace/caries.m4a) Con Premium ## El resto de los vídeos, con Premium Los doce vídeos de «Lo que el azúcar hace» y «Cómo dejar el azúcar», con subtítulos, capítulos, transcripción, versión sin animación y solo audio. El de la caries es gratis y entero. 29,90 € Precio de lanzamiento · después, 39,90 € Pago único, sin caducidad · para todo el hogar · 14 días de garantía Se paga con Apple Pay, Google Pay o tarjeta. ## Para llevarte - Las bacterias de la placa convierten el azúcar en ácido, y el ácido ataca el esmalte. - Cuenta cuánto azúcar tomas y cuántas veces: picotear dulce son muchos ataques seguidos. - Lo dulce, con las comidas; agua para la sed; flúor dos veces al día. **Transcripción** ### El problema más común ### Cómo se hace una caries ### La curva del ácido ### Lo que dice la evidencia ### Dónde está para tus dientes ### Qué puedes hacer ## Fuentes 1. [OMS. Global oral health status report (nota de prensa del 18-11-2022)](https://www.who.int/news/item/18-11-2022-who-highlights-oral-health-neglect-affecting-nearly-half-of-the-world-s-population) 2. [OMS. Oral health (hoja informativa), 17-3-2025](https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/oral-health) 3. [Stephan RM. Intra-oral hydrogen-ion concentrations associated with dental caries activity. J Dent Res 1944;23:257-66](https://doi.org/10.1177/00220345440230040401) 4. [Sheiham A, James WP. Diet and dental caries: the pivotal role of free sugars reemphasized. J Dent Res 2015;94(10):1341-7](https://doi.org/10.1177/0022034515590377) 5. [Moynihan PJ, Kelly SA. Effect on caries of restricting sugars intake: systematic review to inform WHO guidelines. J Dent Res 2014;93(1):8-18](https://doi.org/10.1177/0022034513508954) 6. [EFSA. Tolerable upper intake level for dietary sugars. EFSA Journal 2022;20(2):e07074](https://doi.org/10.2903/j.efsa.2022.7074) 7. [OMS. Guideline: sugars intake for adults and children. Ginebra, 2015](https://www.who.int/publications/i/item/9789241549028) 8. [Asociación Española de Pediatría, En Familia: «Zumos, refrescos y chuches» (revisado el 14-11-2024)](https://enfamilia.aeped.es/vida-sana/zumos-refrescos-chuches) Cada afirmación del vídeo está documentada con su fuente. Un resumen divulgativo: no sustituye el consejo de un profesional sanitario. Guion a partir del libro «La vida es más dulce sin azúcar», de Antonio Rodríguez Estrada, y de las fuentes de arriba. Voz generada por IA (narrador sintético de sinAzucar.org). Gráficos y música hechos por código. Duración: 2:23. --- Fuente: https://www.sinazucar.org/premium/videos/lo-que-el-azucar-hace/caries/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt