# Azúcar en los productos de Ybarra > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/marcas/ybarra/ · Los 50 productos de Ybarra que hemos mirado: mediana de 3 g de azúcar por 100 g o ml (≈ 0,8 terrones de 4 g). Comparativa por categorías. Marca · 50 productos mirados Hemos mirado 50 productos de Ybarra en Open Food Facts. La mitad lleva 3 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml (≈ 0,8 terrones de 4 g); la mitad central va de 0,5 g a 5,2 g y los extremos son 0 g y 31 g. - **50**productos mirados - **3 g**de azúcar por 100 g o ml (mediana) - **0,5–5,2 g**la mitad central de los productos Reparto ## Cómo se reparte el azúcar en Ybarra Cuántos de los 50 productos caen en cada tramo, por cada 100 g o ml. Son tramos de cifras, no una valoración. 1. Menos de 1 g16 32 % 2. 1 a 5 g19 38 % 3. 5 a 15 g11 22 % 4. 15 a 30 g3 6 % 5. 30 g o más1 2 % Comparativa ## El azúcar por categorías en Ybarra Mediana de azúcar por cada 100 g o ml en las 3 categorías con más productos (mínimo 5). Cambia mucho de una a otra: compara dentro de la misma categoría. 1. Mayonesa y salsa ligera3 g11 productos · de 0,1 g a 4,3 g 2. Salsa para ensaladas5 g7 productos · de 3 g a 12 g 3. Vermut y aperitivos6,8 g6 productos · de 0 g a 31 g Ejemplos ## Productos de Ybarra con menos y con más azúcar Una muestra de cada extremo, con el azúcar por cada 100 g o ml que da la base. No es la lista completa ni una recomendación. No ponemos de ejemplo el azúcar de mesa ni los edulcorantes, que son azúcar puro. ### Los 5 con menos azúcar 1. Aceite de oliva 0,4°0 g 2. Aceite Oliva V / Extra Ybarr Irrellenable Pet0 g 3. Aceite de oliva virgen extra0 g 4. Aceitunas manzanilla verdes rellenas de anchoas0 g 5. Oli Ybarra Verge Extra Gran Selecció 250ML0 g ### Los 5 con más azúcar 1. Crème de vinaignre balsamique31 g 2. salsa barbacoa Texas envase 250 g29 g 3. Crema de vinagre balsámico frambuesa28 g 4. ketchup sin gluten y sin lactosa bote 560 g21 g 5. Vinagre balsámico de modena13 g ### En mayonesa y salsa ligera ### Los 2 con menos azúcar 1. mayonesa ligera sin azúcares añadidos sin gluten y sin lactosa frasco 225 ml0,1 g 2. Alioli1,5 g ### Los 2 con más azúcar 1. Ligera4,3 g 2. mayonesa ligera sin gluten y sin lactosa frasco 450 ml4 g ¿Buscas otro producto de Ybarra? Escríbelo en «¿Cuánto azúcar tiene…?», abajo. Producto por producto ## ¿Un producto concreto de Ybarra? Escribe su nombre o pega el número de su código de barras en «¿Cuánto azúcar tiene…?» y te dice sus gramos y sus terrones. O hazte la cuenta tú con la etiqueta. [Buscar un producto](https://www.sinazucar.org/premium/productos/?q=Ybarra)[Abrir la calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/) Preguntas ## Preguntas frecuentes sobre Ybarra **¿Cuánto azúcar tienen los productos de Ybarra?** Según la etiqueta que recoge Open Food Facts, la mitad de los 50 productos de Ybarra que hemos mirado lleva 3 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml. La mitad central va de 0,5 g a 5,2 g; el que menos lleva tiene 0 g y el que más, 31 g. **¿Varía el azúcar de un producto a otro en Ybarra?** Mucho, y depende de la categoría. En mayonesa y salsa ligera la mediana es de 3 g por cada 100 g o ml (11 productos); en salsa para ensaladas, de 5 g (7 productos). Mira siempre la etiqueta del producto concreto. **¿Están todos los productos de Ybarra?** No. Son los 50 que están en la base abierta de Open Food Facts y pasan nuestro control de calidad (sin duplicados ni datos dudosos). Para un producto concreto, usa «¿Cuánto azúcar tiene…?» o la etiqueta del envase. Método ## Cómo se calculan estos datos - **De dónde salen.** De la base de productos de sinAzucar.org y Carmen AI, que parte de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/): datos que sus colaboradores copian de la etiqueta de cada envase. Instantánea del 8 de octubre de 2026. - **Qué contamos.** De las 52.793 filas de la base quedan 49.540 productos: quitamos los de dato dudoso (por ejemplo, 0 g de azúcar con muchos hidratos) y los repetidos con otro código de barras. De Ybarra quedan 50. - **Por 100 g o ml.** La base no siempre distingue líquidos de sólidos, así que damos los gramos de azúcar por cada 100 g o ml. Un terrón son 4 g. - **La mediana.** Es el valor de en medio: la mitad de los productos lleva menos y la otra mitad, más. No se deja arrastrar por unos pocos extremos. La «mitad central» es el tramo entre el 25 % y el 75 % de los productos. - **Qué es «azúcar».** La etiqueta suma los azúcares totales: los que ya trae el alimento (los de la leche o la fruta) y los añadidos. Por eso un lácteo o un zumo salen con azúcar aunque no lleven añadido. - **Categorías.** Son las de Open Food Facts, tal cual, y algunas mezclan cosas. Solo comparamos las que tienen 5 productos o más. El 16 % de los productos de Ybarra no tiene categoría y cuenta en el total, pero no en la comparación. - **Tramos neutros.** «Menos de 1 g», «1 a 5 g»… son tramos de cifras, no una valoración: no decimos que un producto sea bueno o malo ni lo comparamos con otras marcas. - **Límites.** Las recetas cambian, se cuelan errores de copia y hay productos que ya no se venden. Manda la etiqueta del envase. ¿Ves un error? Corrígelo en Open Food Facts o [avísanos](mailto:contacto@sinazucar.org?subject=Dato%20incorrecto%3A%20Ybarra). - **Marcas.** Los nombres de marca y de producto son de sus titulares y se citan solo para identificar el producto. Esta página no es una valoración de ninguna marca. Contiene información de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/), disponible bajo la [Open Database License (ODbL) 1.0](https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Los datos son de sus colaboradores; aquí se resumen (medianas, tramos y unas pocas filas de ejemplo) y no se publica la base. 52.793 productos ### ¿Y lo que no está fotografiado? Búscalo entre los 52.793 productos del súper y te decimos su azúcar en terrones: 5 búsquedas gratis al día. O hazte la cuenta con la [calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/). ¿Prefieres una app? [Carmen AI](https://carmenai.org/?ref=sinazucar), la app de ARE para el móvil (gratis, con un plan Pro de pago). [Buscar en todo el súper](https://www.sinazucar.org/premium/productos/) --- Fuente: https://www.sinazucar.org/marcas/ybarra/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt