# Azúcar en los productos de Gallo > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/marcas/gallo/ · Los 168 productos de Gallo que hemos mirado: mediana de 3,5 g de azúcar por 100 g o ml (≈ 0,9 terrones de 4 g). Comparativa por categorías. Marca · 168 productos mirados Hemos mirado 168 productos de Gallo en Open Food Facts. La mitad lleva 3,5 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml (≈ 0,9 terrones de 4 g); la mitad central va de 2,3 g a 3,5 g y los extremos son 0 g y 44 g. - **168**productos mirados - **3,5 g**de azúcar por 100 g o ml (mediana) - **2,3–3,5 g**la mitad central de los productos Reparto ## Cómo se reparte el azúcar en Gallo Cuántos de los 168 productos caen en cada tramo, por cada 100 g o ml. Son tramos de cifras, no una valoración. 1. Menos de 1 g24 14 % 2. 1 a 5 g126 75 % 3. 5 a 15 g17 10 % 4. 15 a 30 g0 0 % 5. 30 g o más1 < 1 % Comparativa ## El azúcar por categorías en Gallo Mediana de azúcar por cada 100 g o ml en las 7 categorías con más productos (mínimo 5). Cambia mucho de una a otra: compara dentro de la misma categoría. 1. Pastas diversas3,5 g27 productos · de 0,7 g a 4,9 g 2. Macarrones3,5 g21 productos · de 0,1 g a 4 g 3. Harina de trigo1,3 g7 productos · de 0,5 g a 5 g 4. Pasta Rellena3 g7 productos · de 2,3 g a 7,1 g 5. Sémolas3,5 g7 productos · de 1 g a 3,5 g 6. Pasta al huevo3,5 g6 productos · de 2 g a 3,5 g 7. Salsa para pasta3 g5 productos · de 0,6 g a 6,8 g Ejemplos ## Productos de Gallo con menos y con más azúcar Una muestra de cada extremo, con el azúcar por cada 100 g o ml que da la base. No es la lista completa ni una recomendación. No ponemos de ejemplo el azúcar de mesa ni los edulcorantes, que son azúcar puro. ### Los 5 con menos azúcar 1. Caldo natural de pollo Gallo sin gluten y sin lactosa brik 1 l0 g 2. Caldo de Cocido0 g 3. Caldo de escudella0 g 4. Caldo de pollo0 g 5. Gnocchis0,1 g ### Los 5 con más azúcar 1. Pop Snacks44 g 2. Ajo y Perejil Pan Rallado8,5 g 3. Pan rallado7,5 g 4. Tomate receta artesana7,2 g 5. Sabores nuestros con jamón ibérico7,1 g ### En pastas diversas ### Los 4 con menos azúcar 1. Spaghetti0,7 g 2. Fideos sin gluten0,7 g 3. Fideos gruesos sin gluten0,7 g 4. Plumas Gallo sin gluten 450 g0,8 g ### Los 4 con más azúcar 1. Nature Multivegetales4,9 g 2. nature lenteja - pasta de harina de lenteja roja4,6 g 3. Nature Multicereales macarrones4,5 g 4. Helices con tomate y espinacas4 g ### En macarrones ### Los 4 con menos azúcar 1. Gnocchis0,1 g 2. fettuccine a la espinaca bolsa 450 g3 g 3. macarrones Nature plumas rayadas integrales paquete 450 g3,3 g 4. Plumas3,5 g ### Los 4 con más azúcar 1. Margaritas con tomate y espinacas4 g 2. Ensaladas conchitas con tomate y espinacas paquete 450 g4 g 3. Ensaladas margaritas con tomate y espinacas paquete 675 g4 g 4. Fideus Curry Cup Soba Gallo3,7 g ¿Buscas otro producto de Gallo? Escríbelo en «¿Cuánto azúcar tiene…?», abajo. Producto por producto ## ¿Un producto concreto de Gallo? Escribe su nombre o pega el número de su código de barras en «¿Cuánto azúcar tiene…?» y te dice sus gramos y sus terrones. O hazte la cuenta tú con la etiqueta. [Buscar un producto](https://www.sinazucar.org/premium/productos/?q=Gallo)[Abrir la calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/) Preguntas ## Preguntas frecuentes sobre Gallo **¿Cuánto azúcar tienen los productos de Gallo?** Según la etiqueta que recoge Open Food Facts, la mitad de los 168 productos de Gallo que hemos mirado lleva 3,5 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml. La mitad central va de 2,3 g a 3,5 g; el que menos lleva tiene 0 g y el que más, 44 g. **¿Varía el azúcar de un producto a otro en Gallo?** Mucho, y depende de la categoría. En pastas diversas la mediana es de 3,5 g por cada 100 g o ml (27 productos); en macarrones, de 3,5 g (21 productos). Mira siempre la etiqueta del producto concreto. **¿Están todos los productos de Gallo?** No. Son los 168 que están en la base abierta de Open Food Facts y pasan nuestro control de calidad (sin duplicados ni datos dudosos). Para un producto concreto, usa «¿Cuánto azúcar tiene…?» o la etiqueta del envase. Método ## Cómo se calculan estos datos - **De dónde salen.** De la base de productos de sinAzucar.org y Carmen AI, que parte de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/): datos que sus colaboradores copian de la etiqueta de cada envase. Instantánea del 8 de octubre de 2026. - **Qué contamos.** De las 52.793 filas de la base quedan 49.540 productos: quitamos los de dato dudoso (por ejemplo, 0 g de azúcar con muchos hidratos) y los repetidos con otro código de barras. De Gallo quedan 168. - **Por 100 g o ml.** La base no siempre distingue líquidos de sólidos, así que damos los gramos de azúcar por cada 100 g o ml. Un terrón son 4 g. - **La mediana.** Es el valor de en medio: la mitad de los productos lleva menos y la otra mitad, más. No se deja arrastrar por unos pocos extremos. La «mitad central» es el tramo entre el 25 % y el 75 % de los productos. - **Qué es «azúcar».** La etiqueta suma los azúcares totales: los que ya trae el alimento (los de la leche o la fruta) y los añadidos. Por eso un lácteo o un zumo salen con azúcar aunque no lleven añadido. - **Categorías.** Son las de Open Food Facts, tal cual, y algunas mezclan cosas. Solo comparamos las que tienen 5 productos o más. El 32 % de los productos de Gallo no tiene categoría y cuenta en el total, pero no en la comparación. - **Tramos neutros.** «Menos de 1 g», «1 a 5 g»… son tramos de cifras, no una valoración: no decimos que un producto sea bueno o malo ni lo comparamos con otras marcas. - **Límites.** Las recetas cambian, se cuelan errores de copia y hay productos que ya no se venden. Manda la etiqueta del envase. ¿Ves un error? Corrígelo en Open Food Facts o [avísanos](mailto:contacto@sinazucar.org?subject=Dato%20incorrecto%3A%20Gallo). - **Marcas.** Los nombres de marca y de producto son de sus titulares y se citan solo para identificar el producto. Esta página no es una valoración de ninguna marca. Contiene información de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/), disponible bajo la [Open Database License (ODbL) 1.0](https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Los datos son de sus colaboradores; aquí se resumen (medianas, tramos y unas pocas filas de ejemplo) y no se publica la base. 52.793 productos ### ¿Y lo que no está fotografiado? Búscalo entre los 52.793 productos del súper y te decimos su azúcar en terrones: 5 búsquedas gratis al día. O hazte la cuenta con la [calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/). ¿Prefieres una app? [Carmen AI](https://carmenai.org/?ref=sinazucar), la app de ARE para el móvil (gratis, con un plan Pro de pago). [Buscar en todo el súper](https://www.sinazucar.org/premium/productos/) --- Fuente: https://www.sinazucar.org/marcas/gallo/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt