# Azúcar en los productos de Gallina Blanca > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/marcas/gallina-blanca/ · Los 131 productos de Gallina Blanca que hemos mirado: mediana de 0,7 g de azúcar por 100 g o ml (≈ 0,2 terrones de 4 g). Comparativa por categorías. Marca · 131 productos mirados Hemos mirado 131 productos de Gallina Blanca en Open Food Facts. La mitad lleva 0,7 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml (≈ 0,2 terrones de 4 g); la mitad central va de 0,1 g a 1,9 g y los extremos son 0 g y 20 g. - **131**productos mirados - **0,7 g**de azúcar por 100 g o ml (mediana) - **0,1–1,9 g**la mitad central de los productos Reparto ## Cómo se reparte el azúcar en Gallina Blanca Cuántos de los 131 productos caen en cada tramo, por cada 100 g o ml. Son tramos de cifras, no una valoración. 1. Menos de 1 g79 60 % 2. 1 a 5 g41 31 % 3. 5 a 15 g8 6 % 4. 15 a 30 g3 2 % 5. 30 g o más0 0 % Comparativa ## El azúcar por categorías en Gallina Blanca Mediana de azúcar por cada 100 g o ml en las 5 categorías con más productos (mínimo 5). Cambia mucho de una a otra: compara dentro de la misma categoría. 1. Caldo de pollo y carne0 g26 productos · de 0 g a 0,8 g 2. Pastas para sopa0,6 g12 productos · de 0,1 g a 2 g 3. Platos preparados de pasta2,3 g12 productos · de 0,6 g a 8,7 g 4. Sopas de aves y carne0,6 g10 productos · de 0,1 g a 18 g 5. Caldo para paella y fideuá0,5 g5 productos · de 0,2 g a 1,7 g Ejemplos ## Productos de Gallina Blanca con menos y con más azúcar Una muestra de cada extremo, con el azúcar por cada 100 g o ml que da la base. No es la lista completa ni una recomendación. No ponemos de ejemplo el azúcar de mesa ni los edulcorantes, que son azúcar puro. ### Los 5 con menos azúcar 1. caldo de cocido casero 100% natural envase 1 l0 g 2. Caldo gourmet de pollo con jamón enrique tomás 100% natural gallina blanca 1 l0 g 3. Caldo casero de carne0 g 4. Caldo Gourmet de Pollo0 g 5. Caldo de pollo casero 100% natural envase 500 ml0 g ### Los 5 con más azúcar 1. Sazonador ajo y perejil granulado20 g 2. Avecren18 g 3. Caldo de pollo sin gluten natural17 g 4. Salsa chilindrón13 g 5. Sopa G.blanca Pollo Chilindron Guiso13 g ### En caldo de pollo y carne ### Los 4 con menos azúcar 1. caldo de cocido casero 100% natural envase 1 l0 g 2. Caldo gourmet de pollo con jamón enrique tomás 100% natural gallina blanca 1 l0 g 3. Caldo casero de carne0 g 4. Caldo Gourmet de Pollo0 g ### Los 4 con más azúcar 1. Avecrem0,8 g 2. Avecrem pollo0,8 g 3. Pastillas De Caldo De Pollo Gallina Blanca Avecrem Caja 8 Unidades0,8 g 4. Caldo De Pollastre Baix En Sal Avecrem0,4 g ### En pastas para sopa ### Los 4 con menos azúcar 1. Sopa de cocido Gallina Blanca0,1 g 2. Sopa de cocido Gallina Blanca pack de 3 sobres de 72 g0,1 g 3. Sopa de pollo con fideos finos0,1 g 4. sopa de pollo con fideos finos pack 3 sobres 80 g0,1 g ### Los 4 con más azúcar 1. Sopinstant sopa de pollo con pasta2 g 2. Sopinstant crema de espárragos con picatostes1,8 g 3. Fideos orientales Verduras0,8 g 4. Fideos Orientales Yatekomo Gallina Blanca 60 g0,7 g ### En platos preparados de pasta ### Los 4 con menos azúcar 1. Yatekomo fideos orientales instantáneos parrilla0,6 g 2. Tallarines a La Parmesana Gallina Blanca1,6 g 3. Tallarines a la carborana1,7 g 4. Yatekomo Yakisoba Classic1,9 g ### Los 4 con más azúcar 1. tallarines a la parmesana 2 raciones sobre 149 g8,7 g 2. tallarines a la carbonara 2 raciones sobre 148 g8,1 g 3. Spaghetti 3 quesos4 g 4. Yakisoba fideos orientales sabor pollo3,9 g ¿Buscas otro producto de Gallina Blanca? Escríbelo en «¿Cuánto azúcar tiene…?», abajo. Producto por producto ## ¿Un producto concreto de Gallina Blanca? Escribe su nombre o pega el número de su código de barras en «¿Cuánto azúcar tiene…?» y te dice sus gramos y sus terrones. O hazte la cuenta tú con la etiqueta. [Buscar un producto](https://www.sinazucar.org/premium/productos/?q=Gallina%20Blanca)[Abrir la calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/) Preguntas ## Preguntas frecuentes sobre Gallina Blanca **¿Cuánto azúcar tienen los productos de Gallina Blanca?** Según la etiqueta que recoge Open Food Facts, la mitad de los 131 productos de Gallina Blanca que hemos mirado lleva 0,7 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml. La mitad central va de 0,1 g a 1,9 g; el que menos lleva tiene 0 g y el que más, 20 g. **¿Varía el azúcar de un producto a otro en Gallina Blanca?** Mucho, y depende de la categoría. En caldo de pollo y carne la mediana es de 0 g por cada 100 g o ml (26 productos); en pastas para sopa, de 0,6 g (12 productos). Mira siempre la etiqueta del producto concreto. **¿Están todos los productos de Gallina Blanca?** No. Son los 131 que están en la base abierta de Open Food Facts y pasan nuestro control de calidad (sin duplicados ni datos dudosos). Para un producto concreto, usa «¿Cuánto azúcar tiene…?» o la etiqueta del envase. Método ## Cómo se calculan estos datos - **De dónde salen.** De la base de productos de sinAzucar.org y Carmen AI, que parte de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/): datos que sus colaboradores copian de la etiqueta de cada envase. Instantánea del 8 de octubre de 2026. - **Qué contamos.** De las 52.793 filas de la base quedan 49.540 productos: quitamos los de dato dudoso (por ejemplo, 0 g de azúcar con muchos hidratos) y los repetidos con otro código de barras. De Gallina Blanca quedan 131. - **Por 100 g o ml.** La base no siempre distingue líquidos de sólidos, así que damos los gramos de azúcar por cada 100 g o ml. Un terrón son 4 g. - **La mediana.** Es el valor de en medio: la mitad de los productos lleva menos y la otra mitad, más. No se deja arrastrar por unos pocos extremos. La «mitad central» es el tramo entre el 25 % y el 75 % de los productos. - **Qué es «azúcar».** La etiqueta suma los azúcares totales: los que ya trae el alimento (los de la leche o la fruta) y los añadidos. Por eso un lácteo o un zumo salen con azúcar aunque no lleven añadido. - **Categorías.** Son las de Open Food Facts, tal cual, y algunas mezclan cosas. Solo comparamos las que tienen 5 productos o más. El 24 % de los productos de Gallina Blanca no tiene categoría y cuenta en el total, pero no en la comparación. - **Tramos neutros.** «Menos de 1 g», «1 a 5 g»… son tramos de cifras, no una valoración: no decimos que un producto sea bueno o malo ni lo comparamos con otras marcas. - **Límites.** Las recetas cambian, se cuelan errores de copia y hay productos que ya no se venden. Manda la etiqueta del envase. ¿Ves un error? Corrígelo en Open Food Facts o [avísanos](mailto:contacto@sinazucar.org?subject=Dato%20incorrecto%3A%20Gallina%20Blanca). - **Marcas.** Los nombres de marca y de producto son de sus titulares y se citan solo para identificar el producto. Esta página no es una valoración de ninguna marca. Contiene información de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/), disponible bajo la [Open Database License (ODbL) 1.0](https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Los datos son de sus colaboradores; aquí se resumen (medianas, tramos y unas pocas filas de ejemplo) y no se publica la base. 52.793 productos ### ¿Y lo que no está fotografiado? Búscalo entre los 52.793 productos del súper y te decimos su azúcar en terrones: 5 búsquedas gratis al día. O hazte la cuenta con la [calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/). ¿Prefieres una app? [Carmen AI](https://carmenai.org/?ref=sinazucar), la app de ARE para el móvil (gratis, con un plan Pro de pago). [Buscar en todo el súper](https://www.sinazucar.org/premium/productos/) --- Fuente: https://www.sinazucar.org/marcas/gallina-blanca/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt