# Azúcar en los productos de Chef Select > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/marcas/chef-select/ · Los 75 productos de Chef Select que hemos mirado: mediana de 2 g de azúcar por 100 g o ml (≈ 0,5 terrones de 4 g). Comparativa por categorías. Marca · 75 productos mirados Hemos mirado 75 productos de Chef Select en Open Food Facts. La mitad lleva 2 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml (≈ 0,5 terrones de 4 g); la mitad central va de 1,4 g a 3,5 g y los extremos son 0 g y 76 g. Chef Select es una marca de [Lidl](https://www.sinazucar.org/supermercado/lidl/). Mira también los datos de la cadena entera. - **75**productos mirados - **2 g**de azúcar por 100 g o ml (mediana) - **1,4–3,5 g**la mitad central de los productos Reparto ## Cómo se reparte el azúcar en Chef Select Cuántos de los 75 productos caen en cada tramo, por cada 100 g o ml. Son tramos de cifras, no una valoración. 1. Menos de 1 g13 17 % 2. 1 a 5 g51 68 % 3. 5 a 15 g10 13 % 4. 15 a 30 g0 0 % 5. 30 g o más1 1 % Comparativa ## El azúcar por categorías en Chef Select Mediana de azúcar por cada 100 g o ml en las 4 categorías con más productos (mínimo 5). Cambia mucho de una a otra: compara dentro de la misma categoría. 1. Pasta Rellena5,7 g9 productos · de 1,1 g a 7,7 g 2. Hummus0,5 g7 productos · de 0,3 g a 2 g 3. Pizzas2,6 g7 productos · de 1,3 g a 5,9 g 4. Gazpacho2,7 g5 productos · de 2,1 g a 2,9 g Ejemplos ## Productos de Chef Select con menos y con más azúcar Una muestra de cada extremo, con el azúcar por cada 100 g o ml que da la base. No es la lista completa ni una recomendación. No ponemos de ejemplo el azúcar de mesa ni los edulcorantes, que son azúcar puro. ### Los 5 con menos azúcar 1. Pollo asado0 g 2. Gnocchi Classic0,2 g 3. Hummus con aceitunas de Kalamata0,3 g 4. Hummus chili0,5 g 5. Arroz 3 delicias0,5 g ### Los 5 con más azúcar 1. Sirup Holunderblüte76 g 2. Triangoli Mozzarella, tomate & aceitunas7,7 g 3. Ravioli con calabaza & Ricotta7,5 g 4. Rollito de primavera7,2 g 5. Ravioli con Parmigiano y Trufa7 g ¿Buscas otro producto de Chef Select? Escríbelo en «¿Cuánto azúcar tiene…?», abajo. Producto por producto ## ¿Un producto concreto de Chef Select? Escribe su nombre o pega el número de su código de barras en «¿Cuánto azúcar tiene…?» y te dice sus gramos y sus terrones. O hazte la cuenta tú con la etiqueta. [Buscar un producto](https://www.sinazucar.org/premium/productos/?q=Chef%20Select)[Abrir la calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/) Preguntas ## Preguntas frecuentes sobre Chef Select **¿Cuánto azúcar tienen los productos de Chef Select?** Según la etiqueta que recoge Open Food Facts, la mitad de los 75 productos de Chef Select que hemos mirado lleva 2 g de azúcar o menos por cada 100 g o ml. La mitad central va de 1,4 g a 3,5 g; el que menos lleva tiene 0 g y el que más, 76 g. **¿Varía el azúcar de un producto a otro en Chef Select?** Mucho, y depende de la categoría. En pasta Rellena la mediana es de 5,7 g por cada 100 g o ml (9 productos); en hummus, de 0,5 g (7 productos). Mira siempre la etiqueta del producto concreto. **¿Están todos los productos de Chef Select?** No. Son los 75 que están en la base abierta de Open Food Facts y pasan nuestro control de calidad (sin duplicados ni datos dudosos). Para un producto concreto, usa «¿Cuánto azúcar tiene…?» o la etiqueta del envase. Método ## Cómo se calculan estos datos - **De dónde salen.** De la base de productos de sinAzucar.org y Carmen AI, que parte de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/): datos que sus colaboradores copian de la etiqueta de cada envase. Instantánea del 8 de octubre de 2026. - **Qué contamos.** De las 52.793 filas de la base quedan 49.540 productos: quitamos los de dato dudoso (por ejemplo, 0 g de azúcar con muchos hidratos) y los repetidos con otro código de barras. De Chef Select quedan 75. - **Por 100 g o ml.** La base no siempre distingue líquidos de sólidos, así que damos los gramos de azúcar por cada 100 g o ml. Un terrón son 4 g. - **La mediana.** Es el valor de en medio: la mitad de los productos lleva menos y la otra mitad, más. No se deja arrastrar por unos pocos extremos. La «mitad central» es el tramo entre el 25 % y el 75 % de los productos. - **Qué es «azúcar».** La etiqueta suma los azúcares totales: los que ya trae el alimento (los de la leche o la fruta) y los añadidos. Por eso un lácteo o un zumo salen con azúcar aunque no lleven añadido. - **Categorías.** Son las de Open Food Facts, tal cual, y algunas mezclan cosas. Solo comparamos las que tienen 5 productos o más. El 9 % de los productos de Chef Select no tiene categoría y cuenta en el total, pero no en la comparación. - **Tramos neutros.** «Menos de 1 g», «1 a 5 g»… son tramos de cifras, no una valoración: no decimos que un producto sea bueno o malo ni lo comparamos con otras marcas. - **Límites.** Las recetas cambian, se cuelan errores de copia y hay productos que ya no se venden. Manda la etiqueta del envase. ¿Ves un error? Corrígelo en Open Food Facts o [avísanos](mailto:contacto@sinazucar.org?subject=Dato%20incorrecto%3A%20Chef%20Select). - **Marcas.** Los nombres de marca y de producto son de sus titulares y se citan solo para identificar el producto. Esta página no es una valoración de ninguna marca. Contiene información de [Open Food Facts](https://world.openfoodfacts.org/), disponible bajo la [Open Database License (ODbL) 1.0](https://opendatacommons.org/licenses/odbl/1-0/). Los datos son de sus colaboradores; aquí se resumen (medianas, tramos y unas pocas filas de ejemplo) y no se publica la base. 52.793 productos ### ¿Y lo que no está fotografiado? Búscalo entre los 52.793 productos del súper y te decimos su azúcar en terrones: 5 búsquedas gratis al día. O hazte la cuenta con la [calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/). ¿Prefieres una app? [Carmen AI](https://carmenai.org/?ref=sinazucar), la app de ARE para el móvil (gratis, con un plan Pro de pago). [Buscar en todo el súper](https://www.sinazucar.org/premium/productos/) --- Fuente: https://www.sinazucar.org/marcas/chef-select/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt