# sinAzucar.org: revelando el azúcar oculto

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Proyecto fotográfico de Antonio Rodríguez Estrada (ARE) que, desde 2016, revela el azúcar oculto de los productos del supermercado: cada foto muestra el producto junto a su azúcar en terrones de 4 g, según su etiqueta. Hoy: 408 fotos (408 = 111 + 153 + 144): 111 clásicas en abierto, 153 clásicas reservadas para Premium y 144 de la colección 2018–2026, en exclusiva para Premium hasta su fecha de liberación (15 ya en abierto); un buscador de 52.793 productos del súper, Material gratis y el Kit para el aula, y un acceso Premium de pago único.

## Dónde mirar

- [Archivo de fotos](https://www.sinazucar.org/fotos/): 408 fotos (408 = 111 + 153 + 144): 111 clásicas en abierto, 153 clásicas reservadas para Premium y 144 de la colección 2018–2026, en exclusiva para Premium hasta su fecha de liberación (15 ya en abierto). Todas tienen ficha pública con sus datos de azúcar. Markdown: https://www.sinazucar.org/fotos/index.md
- [Qué es el azúcar](https://www.sinazucar.org/azucar/): Azúcar libre frente a intrínseco, nombres con que se esconde, cuánto al día y cómo leer la etiqueta.
- [Azúcar libre](https://www.sinazucar.org/azucar-libre/): Qué es y por qué la fruta entera no cuenta.
- [Cómo lo hacemos](https://www.sinazucar.org/como/): La metodología de las fotos.
- [Calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/): Terrones de cualquier etiqueta.
- [Buscar un producto](https://www.sinazucar.org/buscar/): Busca en el archivo; si no está, en 52.793 productos del súper (https://www.sinazucar.org/premium/productos/, 5 búsquedas gratis al día, para personas en el navegador).
- [Kit para el aula](https://www.sinazucar.org/aula/): Para docentes: carteles, presentación, unidad didáctica, guía del juego y licencia Centro para colegios y centros de salud. Lo gratis para imprimir (Material gratis): https://www.sinazucar.org/material/.
- [Premium](https://www.sinazucar.org/premium/): Todo el archivo sin pixelar y más. 29,90 € de lanzamiento (después 39,90 €), pago único.
- [Preguntas frecuentes](https://www.sinazucar.org/faq/): Dudas sobre el proyecto.
- [Acerca de](https://www.sinazucar.org/acerca-de/): El autor y las condiciones de uso de las fotos.
- [Blog](https://www.sinazucar.org/blog/): 4 artículos y peticiones.
- [Ranking](https://www.sinazucar.org/ranking/): Los 50 productos del archivo con más azúcar por ración y por 100 g.
- [Comparar](https://www.sinazucar.org/comparar/): Dos productos del archivo, frente a frente (?a=slug&b=slug).
- [Marcas](https://www.sinazucar.org/marcas/): 119 marcas con sus fotos y la mediana de azúcar de sus productos en la base.
- [Supermercados](https://www.sinazucar.org/supermercado/): 11 cadenas y sus marcas propias.
- [El azúcar en el súper 2026](https://www.sinazucar.org/informe-super-2026/): Informe con 52.793 productos: mediana por categoría y marca blanca frente a marca. Para prensa.

Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt · Completo: https://www.sinazucar.org/llms-full.txt · Datos: https://www.sinazucar.org/datos/fotos.json (descrito en https://www.sinazucar.org/datos/openapi.json)