# Azúcar libre

> Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/azucar-libre/ · Qué es el azúcar libre según la OMS (añadidos, miel, jarabes, zumos y purés de fruta) y cuánto recomienda: menos de 50 g al día y, mejor, menos de 25 g.

Según la OMS



Lo que la OMS cuenta como azúcar libre y cuánto recomienda: menos de 50 g al día y, mejor, menos de 25 g (unos 6 terrones).

Publicado en 2017 · texto revisado el 10 de octubre de 2026 . **Pendiente de revisión sanitaria.** Aún no lo ha revisado una dietista-nutricionista colegiada. Es información, no consejo médico. [Por qué lo decimos](https://www.sinazucar.org/autor/#revision).

## Recomendaciones de la OMS

La Organización Mundial de la Salud recomienda **reducir el consumo de azúcar libre.**

## ¿Qué es el azúcar libre?

La OMS considera **azúcares libres:**

- los **azúcares añadidos** (refinados o sin refinar) a los alimentos por los fabricantes, los cocineros o los consumidores.
- los **azúcares presentes de forma natural** en la **miel**, los **jarabes** **y zumos de fruta**.
- los **azúcares presentes de forma natural** en los **purés de fruta**.

Las recomendaciones de la OMS no se aplican al consumo de los azúcares intrínsecos presentes en las frutas y las verduras enteras frescas, aunque sí a sus zumos o concentrados de zumo de frutas.

## ¿Cuánto recomienda la OMS?

Tanto para los adultos como para los niños, **el consumo de azúcares libres se debería reducir** a menos del 10 % de la ingesta calórica total. Una reducción por **debajo del 5 %** de la ingesta calórica total produciría **beneficios adicionales para la salud**. Con una alimentación de unas 2.000 kcal al día, el 10 % son unos **50 g** (12 terrones de 4 g) y el 5 %, unos **25 g** (6 terrones). Es un tope, no una cuota: nadie tiene que llegar a esa cifra.

## Más información

Enlace: [Nota informativa sobre la ingesta de azúcares recomendada en la directriz de la OMS para adultos y niños](https://iris.who.int/bitstream/handle/10665/331202/WHO-NMH-NHD-15.3-spa.pdf)

En el archivo

## Para que te hagas una idea

Cada uno pasa de 6 terrones en la cantidad de su foto. En el archivo, pasa en el 50 % de las fotos con dato (la cantidad de la foto puede ser una ración, un envase o 100 g, según la etiqueta).

[Horchata 9 terrones](https://www.sinazucar.org/foto/horchata/)[Yogur para beber 8,9 terrones](https://www.sinazucar.org/foto/yogur-para-beber/)[Flan de huevo 7,2 terrones](https://www.sinazucar.org/foto/flan-de-huevo/)[Potito frutas 6,8 terrones](https://www.sinazucar.org/foto/potito-frutas/)

## 25 g ≈ 6 terrones

Referencia de la OMS para una alimentación de unas 2.000 kcal: mejor menos de 25 g de azúcares libres al día, unos 6 terrones de 4 g; como mucho, 50 g (unos 12).

## Sigue por aquí

- [Calculadora Cuántos terrones tiene lo que te vas a tomar](https://www.sinazucar.org/calculadora/)
- [¿Cómo lo hacemos?](https://www.sinazucar.org/como/)
- [Azúcar: todo lo que esconde La guía completa](https://www.sinazucar.org/azucar/)
- [Cuánto azúcar al día La referencia de la OMS, explicada](https://www.sinazucar.org/azucar/cuanto-al-dia/)
- [Efectos del azúcar Resumen de estudios](https://www.sinazucar.org/efectos-azucar/)
- [Preguntas frecuentes Miel, panela, zumos…](https://www.sinazucar.org/faq/)

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Fuente: https://www.sinazucar.org/azucar-libre/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt
