# Detectives del terrón > Versión Markdown de https://www.sinazucar.org/aula/unidad/ · Seis sesiones de 45 minutos para 5.º y 6.º de Primaria y 1.º y 2.º de ESO, situación de aprendizaje LOMLOE: terrones, etiquetas, experimento y juego. Sesión 1 gratis. Unidad didáctica · «Detectives del terrón» Seis sesiones de 45 minutos para convertir a la clase en una agencia de detectives del azúcar. Con competencias y saberes del BOE, fichas y rúbrica. Sin culpa y sin hablar de cuerpos. **Guía en borrador.** Está pendiente de revisión por docentes de Primaria y de ESO y por un dietista-nutricionista. Si ves algo que corregir, escribe a [contacto@sinazucar.org](mailto:contacto@sinazucar.org). ## De un vistazo | Dato | Detalle | |---|---| | **Para** | 5.º y 6.º de Primaria. Con adaptación para 1.º y 2.º de ESO. Si tu clase es de 3.º o 4.º, mira la [adaptación por niveles del juego](https://www.sinazucar.org/aula/juego/niveles/). | | **Duración** | 6 sesiones de 45 minutos, mejor repartidas en 2 o 3 semanas. | | **Áreas** | Conocimiento del Medio Natural, Social y Cultural (puede llamarse «Ciencias de la Naturaleza»), Educación Física y, de apoyo, Matemáticas. En ESO, Biología y Geología, Física y Química y Educación Física. | | **Producto final** | Un panel para la entrada del cole: «Lo que hemos descubierto». | | **Material** | Terrones de azúcar (o cubitos), una báscula de cocina, envases vacíos y fichas. Lo básico cuesta unos pocos euros. | | **Una regla** | **1 terrón = 4 g de azúcar.** Es una medida para ver el dato, no una prescripción. | Dato **Qué es gratis.** Esta página, el encaje curricular, la **sesión 1 con su ficha** y la **muestra en PDF** son públicos. Las sesiones 2 a 6, la adaptación para ESO, la rúbrica y las fichas completas van con Premium, en un PDF listo para imprimir. ## La situación de aprendizaje **El reto:** el cole quiere saber cuánto azúcar hay en las bebidas y meriendas de ejemplo que salen en el archivo de sinAzucar.org, y la clase se convierte en una **agencia de detectives**. Su misión: encontrar el azúcar que no se ve, medirlo en terrones, comprobarlo con un experimento y contárselo a las familias, sin señalar a nadie. **Por qué funciona:** parte de algo que los niños ven a diario (una etiqueta, una botella), se resuelve con ciencia sencilla (leer, calcular, medir, predecir y comprobar) y termina con algo útil para otros. ## Lo que sabrá hacer el alumnado 1. Encontrar en la etiqueta la línea «de los cuales azúcares» y pasar los gramos a terrones (gramos ÷ 4). 2. Distinguir **por 100 g** de **por ración**, y saber cuál comparar. 3. Predecir, medir y registrar en un experimento sencillo, y explicar qué ha visto. 4. Explicar con sus palabras qué dice la OMS. La OMS da dos niveles para el azúcar libre: menos del 10 % de la energía (recomendación firme) y, mejor, menos del 5 % (recomendación condicional). Con una alimentación de unas 2.000 kcal al día, son 50 g y 25 g, unos 12 y unos 6 terrones. 5. Hablar de lo que comemos sin juzgar lo que come nadie. ## Las seis sesiones | Sesión | Qué hacen | Producto | Dónde está | |---|---|---|---| | 1 · ¿Cuántos crees? | Estiman terrones y descubren cuánto se equivocan todos | Ficha 1 y prueba de antes | [Sesión 1](https://www.sinazucar.org/aula/unidad/sesion-1/), pública | | 2 · La etiqueta, línea a línea | Leen etiquetas de envases de ejemplo y pasan gramos a terrones | Ficha 2 | Sesión 2, con Premium | | 3 · La torre de terrones | Experimento: construyen la torre de una bebida y la comparan con la predicción | Ficha 3 | Sesión 3, con Premium | | 4 · La cámara reveladora | Juegan el capítulo 1 por parejas y lo comentan | Ficha 4 | Sesión 4, con Premium | | 5 · Moverse y beber | Educación Física: circuito cooperativo con terrones de cartón | Ficha 5 | Sesión 5, con Premium | | 6 · Lo que hemos descubierto | Montan el panel, la prueba de después y la rúbrica | Panel y ficha 6 | Sesión 6, con Premium | La **adaptación para ESO** cambia el nivel de las cuentas, abre el debate y propone una investigación con método científico. También es de Premium. ## Materiales y dónde encontrarlos - **Presentación** para adultos y adolescentes (muestra de 5 diapositivas): [Presentación «El azúcar que no ves»](https://www.sinazucar.org/premium/presentacion/). - **Carteles** «¿Cuánto es un terrón?», en versión aula y consulta: [Descargas](https://www.sinazucar.org/premium/descargas/). - **El juego** «La cámara reveladora» ([jugar el capítulo 1](https://www.sinazucar.org/juego/)) y su [guía docente](https://www.sinazucar.org/aula/juego/), con la [prueba antes y después](https://www.sinazucar.org/aula/juego/prueba-antes-despues/) y el [material imprimible](https://www.sinazucar.org/aula/juego/material-imprimible/). - **«¿Cuántos crees?»**: [el juego de estimar](https://www.sinazucar.org/cuantos-crees/), ideal para la sesión 1. - **Calculadora** de terrones: [calculadora](https://www.sinazucar.org/calculadora/), para comprobar una cuenta. - **Experimentos**: [tres experimentos seguros y baratos](https://www.sinazucar.org/aula/experimentos/), con la torre de terrones como muestra. ## Evaluación La evaluación es **formativa y de producto**. Se observa durante las sesiones, se recoge la ficha de cada una, se pasa la prueba corta de antes y de después, y se completa la rúbrica de cuatro niveles. Los niveles nunca se dicen como una etiqueta al alumno («En camino» describe lo que hace hoy, no cómo es). La rúbrica completa es de Premium. ## Atención a la diversidad - **Lectura:** las fichas usan frases cortas. Puedes leerlas en voz alta, dar la ficha con pictogramas o dejar que respondan dibujando. - **Cálculo:** quien aún no divide con soltura cuenta de cuatro en cuatro con terrones reales o con la calculadora. - **Atención:** cada sesión se parte en bloques de 8 a 12 minutos con un cambio de actividad. - **Movimiento:** la sesión 5 es motriz; permite adaptar el recorrido (caminar, empujar un carrito, pasar cubos en cadena). - **Alergias e intolerancias:** en los experimentos no se prueba ni se come nada. En cualquier actividad con comida real, sigue el protocolo del centro. - **Idioma:** el vocabulario clave (etiqueta, ración, ingrediente, terrón) va en una tira para pegar en la pizarra. ## Cuidado y límites Ojo **No se pesa a nadie ni se habla de cuerpos.** Se mide azúcar, no personas. Si surge un comentario sobre cómo es alguien o lo que come, se reconduce con una frase: «Lo que come cada cual no se comenta». Ningún alimento es «bueno» o «malo»: hablamos de lo que está **escondido**, de lo que es **demasiado** y de lo que es **mejor**. Un trozo de tarta en un cumpleaños es lo correcto. Si un alumno o una alumna muestra una preocupación intensa por la comida, el cuerpo o el peso, no es tema de esta unidad: habla con orientación y la familia. Para docentes y familias hay una guía de ayuda: [esto puede ayudarte](https://www.sinazucar.org/tca/). ## Nota para las familias Puedes copiar este texto en la agenda o en el correo del centro. Truco Esta quincena, en clase, jugamos a ser detectives del azúcar. Aprendemos a leer una etiqueta y a medir el azúcar en terrones (1 terrón son 4 g), con productos de ejemplo y sin hablar de lo que come cada niño. Si queréis, en casa podéis mirar juntos una etiqueta y contar los terrones: es voluntario, no hay deberes y no hace falta traer nada para compartir. En la última sesión enseñaremos un panel a la entrada. Nadie va a revisar fiambreras y no vamos a comparar meriendas. ## Y si quieres ir más lejos - Haz la unidad con el juego completo cuando lo tengas: la sesión 4 se puede ampliar con los capítulos 2 y 3. - Combina la sesión 3 con los [experimentos](https://www.sinazucar.org/aula/experimentos/) de evaporación y de densidad. - Lleva el panel a una feria de la salud o a la sala de espera de un centro: hay un [kit listo](https://www.sinazucar.org/aula/sala-de-espera/). ## ¿Quieres las seis sesiones, la rúbrica y las fichas? Lo que ves aquí es la muestra gratuita. La unidad completa (sesiones 2 a 6, adaptación para ESO, rúbrica y todas las fichas) va en un PDF para imprimir con Premium, que es un pago único, o con la licencia Centro para todo el personal. [Muestra gratuita en PDF · 0,23 MB](https://www.sinazucar.org/media/imprenta/aula/unidad/sinazucar-aula-unidad-A4-muestra.pdf)[Ver el PDF completo](https://www.sinazucar.org/premium/descargas/#aula)[Licencia Centro](https://www.sinazucar.org/aula/#licencias) ## En la unidad - [Encaje curricular LOMLOE Competencias, criterios y saberes, citados del BOE](https://www.sinazucar.org/aula/unidad/curriculo/) - [Sesión 1 · ¿Cuántos crees? Los niños estiman los terrones de cinco productos y ven la realidad con terrones de verdad.](https://www.sinazucar.org/aula/unidad/sesion-1/) --- Fuente: https://www.sinazucar.org/aula/unidad/ · sinAzucar.org (Antonio Rodríguez Estrada, ARE). Resumen para agentes: https://www.sinazucar.org/llms.txt